Технология IPH: как получают морские биоактивные пептиды

Биоактивные пептиды IPH (Ideal Pharma Peptide GmbH, Германия) производят методами, которые ближе к фармацевтической разработке, чем к массовому выпуску БАД. Ниже - из чего складывается технология: от выбора морского сырья до контроля качества по стандартам мировых фармакопей.

Морское сырьё из диких источников

Исходное сырьё - белки морских организмов: глубоководная рыба (в т. ч. треска), тихоокеанские устрицы, гребешки, моллюски, морские ежи (Echinoidea). Использование дикого морского сырья (а не тканей млекопитающих) исключает риски, связанные с органами животных, и вписывается в концепцию «blue economy» - переработки морских побочных продуктов в ценный ингредиент.

Управляемый ферментативный гидролиз

В отличие от нецелевого расщепления массового коллагена, IPH использует 5 специфических ферментов (протеаза, α-химотрипсин, трипсин, папаин, бромелаин), индивидуально подобранных под каждый пептидный комплекс.

Контроль степени гидролиза (DH) позволяет управлять длиной фрагментов и, следовательно, их функцией.

Отбор пептидов: молекулярный докинг и нанофильтрация

После гидролиза из смеси нужно отобрать целевые фрагменты:

• Молекулярный докинг - метод из фармацевтической разработки лекарств: виртуальный скрининг библиотек из тысяч ди-, три- и тетрапептидов. В коммерческом производстве БАД это нетипичный, передовой подход.
• Каскадная ультра- и нанофильтрация (UF/NF) - позволяет выделить фракции с молекулярной массой, на которой биологическая активность максимальна (ориентировочно 100-500 Да и 1 000-3 500 Да).

Валидация на моделях данио-рерио

Для фарминдустрии это стандартная практика, для индустрии БАД - заметное технологическое отличие.

Контроль качества и стандарты

IPH декларирует 9-этапный процесс производства и соответствие методов контроля качества стандартам мировых фармакопей - USP, BP, EP, JP. Заявлены сертификаты WADA (антидопинговый), HALAL, ORGANIC и MAF (Минздрав Японии). Это нетипичный уровень контроля для производителя нутрицевтиков.

Научный совет

В научный совет IPH входили признанные специалисты: проф. В. Х. Хавинсон (пептидная биорегуляция), проф. А. Дмитриев (клинический фармаколог), проф. Р. Ройтман, проф. О. Трубиани (стволовые клетки), М. Тамура (фармацевт, Университет Осаки). Это часть основы доверия к технологии.

Линейка комплексов IPH

Технология реализована в пептидных комплексах целевого действия: IPH AEN (хрящевая ткань), IPH AVN (сосуды), IPH AGAA (мышцы), IPH AG (кишечник/кости), IPH T (тимус/иммунитет, из морского ежа), IPH REG (регенерация), IPH GAA (мозг), IPH VIS (зрение). На их основе выпускаются готовые продукты - см. каталог и подбор по системам.

Частые вопросы

Если это «просто из рыбы» - почему сложно? В белках рыб пептиды находятся в неактивных формах. Нужно знать, какие ферменты применить, при какой температуре и времени, через какие мембраны фильтровать и какие фрагменты отобрать - это и есть технология.

Чем докинг и данио-рерио полезны для добавки? Это методы отбора и биологической проверки фрагментов, обычно применяемые в фармразработке, а не в массовом производстве БАД.

Это лекарство? Нет. IPH - это сырьё для БАД и нутрицевтиков, а не лекарственное средство.

Что такое морские пептиды

Морские пептиды - это короткие цепочки аминокислот из морского белка: ди-, три- и тетрапептиды, то есть фрагменты из двух, трёх или четырёх звеньев. От обычного белка их отличает размер. Крупную белковую молекулу организму ещё нужно разобрать на части, а короткий пептид уже готов к усвоению. Раньше на этой странице разница объяснялась в основном через молекулярную массу; по сути речь как раз о таких мелких фрагментах.

Сырьём служат рыба и морские беспозвоночные. Из их белка выделяют именно короткие фрагменты, а не весь белок целиком - в этом и смысл технологии IPH.

Состав фракций: что в них входит

Пептиды IPH разделяют по молекулярной массе на две фракции - примерно 100-500 Да и 1 000-3 500 Да. Дальтон (Да) здесь единица массы: чем число меньше, тем короче фрагмент. В лёгкую фракцию попадают самые мелкие ди- и трипептиды, в более тяжёлую - цепочки подлиннее.

Такое разделение - про состав, а не про обещания. Фрагменты разной длины по-разному ведут себя при усвоении, и фракционирование даёт предсказуемый, стабильный от партии к партии продукт для поддержки функций организма.

IPH T и поддержка иммунитета

Комплекс IPH T получают из морского ежа (Echinoidea), его профиль - тимус и поддержка функций иммунной системы. Формулировка тут важна: речь именно о поддержке нормальной работы иммунитета в рамках функций организма, а не о лечении инфекций или каких-либо заболеваний.

IPH T - это БАД, а не лекарство. Он не заменяет назначенную врачом терапию и не ставит диагнозов. Если есть хронические состояния или вы принимаете препараты, сначала посоветуйтесь со специалистом.

Формы выпуска и как принимать

Готовые комплексы IPH выпускают в удобных формах - капсулах и таблетках. Их принимают курсом: обычно это несколько недель регулярного приёма, а не разовая таблетка по случаю. Конкретная схема - сколько штук в день и в какое время - указана на упаковке и в описании выбранного комплекса.

Точную дозировку и длительность смотрите на упаковке продукта; при сомнениях ориентируйтесь на рекомендацию специалиста, а не на общие советы из интернета.

Морской коллаген - смежная категория

Рядом с биорегуляторными пептидами часто упоминают морской коллаген, и это не одно и то же. Морской коллаген - это гидролизат рыбного коллагена, расщеплённый до пептидов белок кожи и чешуи рыб. Он может способствовать поддержанию эластичности и упругости кожи, поэтому его берут в основном для красоты и антивозрастных задач.

Разница простая. Морской коллаген - про соединительную ткань и кожу, масса его фрагментов обычно выше. Биорегуляторные пептиды IPH - короткие направленные фрагменты под поддержку функций конкретных тканей. Подробнее о различии - на странице Морские пептиды и морской коллаген.

Морские пептиды в исследованиях

Морские пептиды - отдельный, активно изучаемый класс биоактивных молекул. Их исследуют как источник коротких функциональных фрагментов, и научной литературы по теме накопилось немало. Что важно: научный интерес к классу молекул и доказанный лечебный эффект конкретной добавки - разные вещи, и переносить выводы из статей на БАД напрямую нельзя.

Если хочется разобраться в научной базе глубже, мы собрали обзор на отдельной странице - Морские пептиды: исследования.